ផ្លែឈើ និងបន្លែ កន្លែងរក្សាទុកត្រជាក់ គឺជាការរក្សាទុកត្រជាក់ដែលគ្រប់គ្រងដោយបរិយាកាស។ វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងដើម្បីរក្សាទុកផ្លែឈើ និងបន្លែ។ សមត្ថភាពផ្លូវដង្ហើមត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីពន្យារដំណើរការមេតាបូលីសរបស់វា ដូច្នេះវាស្ថិតក្នុងស្ថានភាពជិតងងុយគេង ជំនួសឱ្យការស្លាប់របស់កោសិកា ដូច្នេះ វាយនភាព ពណ៌ រសជាតិ អាហារូបត្ថម្ភ ជាដើម នៃអាហារដែលរក្សាទុកអាចរក្សាបានជាមូលដ្ឋានមិនផ្លាស់ប្តូរក្នុងរយៈពេលយូរ ដោយហេតុនេះអាចទទួលបានភាពស្រស់បានយូរ។ ឥទ្ធិពល។
ឥទ្ធិពលនៃការរក្សាទុកនៃការរក្សាទុកត្រជាក់បរិយាកាសដែលបានគ្រប់គ្រង៖
(1) ទប់ស្កាត់ការដកដង្ហើម កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សារធាតុសរីរាង្គ និងរក្សារសជាតិ និងក្លិនក្រអូបនៃផ្លែឈើ និងបន្លែ។
(2) ទប់ស្កាត់ការហួតទឹក និងរក្សាផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់។
(3) ទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ និងការបន្តពូជនៃបាក់តេរីបង្កជំងឺ គ្រប់គ្រងការកើតឡើងនៃជំងឺសរីរវិទ្យាមួយចំនួន និងកាត់បន្ថយអត្រារលួយផ្លែឈើ។
(4) រារាំងសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមក្រោយការទុំមួយចំនួន រារាំងការផលិតអេទីឡែន ពន្យារដំណើរការក្រោយការទុំ និងភាពចាស់ រក្សាភាពរឹងរបស់ផ្លែឈើឱ្យបានយូរ និងមានអាយុកាលយូរជាង។
លក្ខណៈពិសេសនៃការរក្សាទុកត្រជាក់បរិយាកាសដែលបានគ្រប់គ្រង:
(1) កម្មវិធីធំទូលាយ៖ ស័ក្តិសមសម្រាប់ការរក្សាទុក និងថែរក្សាផ្លែឈើផ្សេងៗ បន្លែ ផ្កា សំណាប ជាដើម។
(2) រយៈពេលនៃការផ្ទុកមានរយៈពេលយូរ ហើយអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចគឺខ្ពស់។ ឧទាហរណ៍ ផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានរក្សាទុកស្រស់ក្នុងរយៈពេល 7 ខែ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានរក្សាទុកស្រស់ក្នុងរយៈពេល 6 ខែ ហើយស្លែខ្ទឹមត្រូវបានរក្សាទុកស្រស់និងទន់បន្ទាប់ពី 7 ខែ។
ជាមួយនឹងការបាត់បង់សរុបតិចជាង 5% ។ ជាទូទៅ តម្លៃទំពាំងបាយជូដីមានតម្លៃត្រឹមតែ 1.5 យន់/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែតម្លៃបន្ទាប់ពីការរក្សាទុកអាចឡើងដល់ 6 យន់/គីឡូក្រាម មុន និងក្រោយពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវ។ ការវិនិយោគតែម្តងគត់ដើម្បីសាងសង់
ការផ្ទុកត្រជាក់ អាយុកាលសេវាកម្មអាចឈានដល់ 30 ឆ្នាំ ហើយអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ការវិនិយោគក្នុងឆ្នាំនេះនឹងទទួលបានផ្លែផ្កាក្នុងឆ្នាំ។
(3) បច្ចេកទេសប្រតិបត្តិការគឺសាមញ្ញ ហើយការថែទាំគឺងាយស្រួល។ មីក្រូកុំព្យូទ័ររបស់ឧបករណ៍ទូរទឹកកកគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព ចាប់ផ្តើម និងឈប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដោយគ្មានលក្ខណៈពិសេស
ការត្រួតពិនិត្យ ហើយបច្ចេកវិទ្យាគាំទ្រគឺសន្សំសំចៃ និងជាក់ស្តែង។
ឧបករណ៍សំខាន់ៗ៖
1. ម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូត
2. ឧបករណ៍ដកកាបូនឌីអុកស៊ីត
3. ថ្នាំបំបាត់ជាតិអេទីឡែន
4. ឧបករណ៍បំលែងសំណើម។
5. ប្រព័ន្ធទូរទឹកកក
6. ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២២