គោលការណ៍ធ្វើការរបស់ឡខ្យល់ហួត៖ ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រហួត បន្ទាប់ពីកំដៅដំណោះស្រាយ ផ្នែកមួយនៃសារធាតុរំលាយត្រូវបានហួត ហើយយកចេញដើម្បីបង្កើនកំហាប់នៃដំណោះស្រាយ។

តួនាទីរបស់ឧបករណ៍ហួតទឹក៖ ឧបករណ៍ហួតទឹកគឺជាឧបករណ៍បញ្ចេញទឹកត្រជាក់នៅក្នុងទូរទឹកកក។ សារធាតុត្រជាក់ហួតនៅក្នុងឧបករណ៍ហួតទឹក ហើយស្រូបយកកំដៅនៃឧបករណ៍កម្តៅសីតុណ្ហភាពទាប ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃទូរទឹកកក។

ប្រភេទ​នៃ​ឧបករណ៍​ហួត៖ ឧបករណ៍​ហួត​លិច​ទឹក ឧបករណ៍​ហួត​ស្ងួត ឧបករណ៍​ហួត​ចរាចរ ឧបករណ៍​ហួត​បាញ់។

សមាសធាតុនៃម៉ាស៊ីនហួត៖ ម៉ាស៊ីនហួតភាគច្រើនផ្សំឡើងដោយបន្ទប់កំដៅ និងបន្ទប់ហួត។ បន្ទប់កំដៅផ្តល់កំដៅដែលត្រូវការសម្រាប់ការហួតទៅអង្គធាតុរាវ ដើម្បីជំរុញការពុះ និងហួតនៃអង្គធាតុរាវ។ បន្ទាប់ពីការហួត វាទៅដល់បន្ទប់ហួតក្នុងកន្លែងធំជាង។ អង្គធាតុរាវនឹងរួមតូចដោយខ្លួនឯង។oមុខងាររបស់ឧបករណ៍បំបែកអាចត្រូវបានបំបែកចេញពីចំហាយទឹក។

ស៊េរី D evaporator (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាម៉ាស៊ីនត្រជាក់ខ្យល់) គឺជាប្រភេទឧបករណ៍ត្រជាក់ដែលសមស្របសម្រាប់បន្ទប់ត្រជាក់គ្រប់ប្រភេទ (ដូចជាបន្ទប់ត្រជាក់ស៊ីវិល ឬបន្ទប់ត្រជាក់រួមបញ្ចូលគ្នា)។