ការរក្សាទុកសាច់ត្រជាក់គឺសមរម្យសម្រាប់សាច់ ផលិតផលទឹក សាច់បសុបក្សី និងឧស្សាហកម្មកែច្នៃសាច់កក លក់រាយ និងលក់ដុំ។ ប្រភេទផលិតផលសាច់ដែលរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកសាច់រួមមាន៖ សាច់សត្វកក សាច់បសុបក្សី សាច់គោ សាច់ចៀម សាច់ជ្រូក សាច់ឆ្កែ សាច់មាន់ ទា សាច់ពពែ ត្រី អាហារសមុទ្រ និងអាហារដែលមានសាច់ផ្សេងៗទៀត។ វិធីសាស្រ្តសាងសង់ការរក្សាទុកត្រជាក់ទាំងអស់ និងឧបករណ៍រក្សាទុកត្រជាក់ដែលប្រើគឺស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែតម្រូវការជាក់លាក់សម្រាប់ការរក្សាទុកត្រជាក់ប្រភេទផ្សេងៗគ្នាគឺខុសគ្នា។ ឧទាហរណ៍ សីតុណ្ហភាព បន្ទះអ៊ីសូឡង់ និងចំនួនឯកតាទូរទឹកកកដែលត្រូវការសម្រាប់ការរក្សាទុកផ្លែឈើស្រស់ៗ និងការរក្សាទុកត្រជាក់សាច់កកគឺខុសគ្នា។
（1）ការណែនាំមួយចំនួនសម្រាប់ការសាងសង់កន្លែងផ្ទុកសាច់ត្រជាក់
១- ជាដំបូង នៅពេលជ្រើសរើសប្រព័ន្ធទូរទឹកកក អ្នកគួរតែជ្រើសរើសមីក្រូកុំព្យូទ័រ ដែលប្រើប្រព័ន្ធបញ្ជាអគ្គិសនីបង្ហាញឌីជីថលស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពថេរដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ការផ្ទុកសាច់ត្រជាក់មិនតម្រូវឱ្យមានប្រតិបត្តិការដោយដៃទេ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលប្រើ និងគ្រប់គ្រង។
2. សម្រាប់ឧបករណ៍ផ្ទុកត្រជាក់ គួរតែជ្រើសរើសឧបករណ៍ទូរទឹកកកដែលសន្សំសំចៃថាមពល និងមានសំឡេងរំខានទាប។ ការផ្ទុកត្រជាក់សាច់ និងអាហារប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ទូរទឹកកកនាំចូល ឬផលិតក្នុងស្រុក ដែលមានការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប និងសំឡេងរំខានទាប។
៣. តួសម្រាប់ទុកដាក់សាច់ និងអាហារត្រជាក់ត្រូវបានផលិតពីបន្ទះដែកពណ៌ និងបន្ទះដែកអ៊ីណុក ដែលមិនមានជាតិពុល គ្មានក្លិន និងមិនច្រែះ ហើយអាចកាត់បន្ថយការផ្ទេរភាពត្រជាក់ដែលបណ្តាលមកពីភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពក្នុងផ្ទះ និងក្រៅផ្ទះ ដើម្បីសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពអតិបរមានៃប្រព័ន្ធទូរទឹកកក។
៤. ប្រសិទ្ធភាពអ៊ីសូឡង់នៃការផ្ទុកត្រជាក់ត្រូវតែល្អ។ ការផ្ទុកត្រជាក់សាច់ អាហារ ត្រូវតែប្រើប្រាស់សម្ភារៈសមាសធាតុទំនើបជាសម្ភារៈអ៊ីសូឡង់ ដើម្បីធ្វើជញ្ជាំងបន្ទះសមាសធាតុ ដែលមានទម្ងន់ស្រាល កម្លាំងខ្ពស់ មានលក្ខណៈសម្បត្តិអ៊ីសូឡង់ល្អ ធន់នឹងការច្រេះ ប្រឆាំងភាពចាស់ ការពារខែ មិនពុល និងគ្មានផ្សិត ជាពិសេសនៅសីតុណ្ហភាពទាបខ្លាំង។ ខាងក្រោមនេះបង្ហាញពីឧត្តមភាពរបស់វា។
.
(2) ការប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការថែរក្សាការផ្ទុកសាច់ និងអាហារត្រជាក់
១. ការថែទាំកម្រាលឥដ្ឋសម្រាប់ផ្ទុកទំនិញត្រជាក់។ ជាទូទៅ កម្រាលឥដ្ឋសម្រាប់ផ្ទុកទំនិញត្រជាក់តូចៗដែលផលិតជាមុនប្រើបន្ទះអ៊ីសូឡង់។ នៅពេលប្រើប្រាស់កន្លែងផ្ទុកទំនិញត្រជាក់ ទឹកកក និងទឹកច្រើនគួរតែត្រូវបានការពារនៅលើដី។ ប្រសិនបើមានទឹកកក កុំប្រើវត្ថុរឹងដើម្បីគោះ ឬបំផ្លាញដីនៅពេលសម្អាត។
2. ការថែទាំបន្ទះផ្ទុកត្រជាក់។ សូមចំណាំថាក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់ សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការប៉ះទង្គិច និងការកោសនៃតួឃ្លាំងដោយវត្ថុរឹង ដើម្បីជៀសវាងការថយចុះនៃដំណើរការអ៊ីសូឡង់កម្ដៅក្នុងតំបន់នៃតួឃ្លាំង។
៣. ការថែទាំចន្លោះប្រហោងក្នុងការផ្ទុកត្រជាក់។ មានចន្លោះប្រហោងជាក់លាក់រវាងក្តារឃ្លាំង។ ក្នុងអំឡុងពេលសាងសង់ ចន្លោះប្រហោងទាំងនេះនឹងត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយសារធាតុផ្សាភ្ជាប់ ដើម្បីការពារខ្យល់ និងសំណើមមិនឱ្យចូល។ ដូច្នេះ ផ្នែកដែលខូចដោយសារការផ្សាភ្ជាប់មួយចំនួនគួរតែត្រូវបានជួសជុលទាន់ពេលវេលាក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់។
៤. បន្ទាប់ពីដំឡើង ឬប្រើប្រាស់ឃ្លាំងត្រជាក់ម្តងទៀតបន្ទាប់ពីការផ្អាករយៈពេលយូរ ល្បឿនត្រជាក់គួរតែសមហេតុផល។ វាជាការសមស្របក្នុងការគ្រប់គ្រងវានៅសីតុណ្ហភាព ៨-១០អង្សាសេជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយវាគួរតែត្រូវបានរក្សានៅសីតុណ្ហភាព ០អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេលមួយ។
ក្រុមហ៊ុន ឧបករណ៍ទូរទឹកកកត្រជាក់ Gaungxi លីមីតធីត
ទូរស័ព្ទ/WhatsApp:+8613367611012
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែធ្នូ-០៥-២០២៣