ត្រីគឺជាប្រភេទអាហារសមុទ្រទូទៅ។ អាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងត្រីគឺសម្បូរបែបណាស់។ ត្រីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាពិសេសសាកសមសម្រាប់មនុស្សចាស់ និងកុមារ។ ការទទួលទានត្រីជាប្រចាំផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ ថ្វីត្បិតតែត្រីមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រថែរក្សាត្រីគឺជាអ្វីដែលមនុស្សភាគច្រើនយកចិត្តទុកដាក់។
កន្លែងបង្កកអាហារសមុទ្រ គឺជាកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់បង្កកអាហារសមុទ្រ ឬអាហារសមុទ្រ។ ជាទូទៅសីតុណ្ហភាពត្រូវបានកំណត់ជាទូទៅនៅ -18 ° C ~ -23 ° C ។ “វាក៏មានកាលៈទេសៈពិសេសដែលតម្រូវឱ្យមានការកំណត់បរិស្ថានពិសេសផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ សីតុណ្ហភាពរបស់ត្រីសមុទ្រជ្រៅមួយចំនួន ដូចជាកន្លែងផ្ទុកទឹកត្រជាក់ត្រីធូណា អាចឡើងដល់ -40°C~-60°C។
1- ប្រភេទនៃការផ្ទុកជាក់លាក់
បើប្រៀបធៀបជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែ ត្រីក្នុងទឹកមានរសជាតិដែលមិនអាចទទួលយកបាន។ ដូច្នេះក្នុងនាមជាប្រតិបត្តិករគ្រប់គ្រងកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ អ្នកមិនគួរលោភលន់សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនោះទេ។ ដោយសារតែអតិសុខុមប្រាណ និងបាក់តេរីផ្សេងៗដែលផ្ទុកដោយពួកវា ពួកវានឹងបង្កឱ្យមានការឆ្លងទៅវិញទៅមក។
2. ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពមុនពេលផ្ទុក
ពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវផលិតផលទឹក។ ពេលទិញក្នុងបរិមាណច្រើន វានឹងមានត្រីរលួយមួយចំនួនលាយចូលគ្នា ។ មុននឹងចូលទៅក្នុងកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ ផលិតផលដែលមានបញ្ហាខូចគុណភាពត្រូវតែរើសចេញ ដើម្បីជៀសវាងការបំពុល និងខូចខាតដល់ផលិតផលផ្សេងទៀត។
3. មុនត្រជាក់ និងប្រឆាំងក្លិន
ត្រីក្នុងទឹកគួរតែត្រជាក់ឱ្យបានពេញលេញមុនពេលកកក្នុងកន្លែងផ្ទុក ដែលអាចកាត់បន្ថយក្លិនពិសេសរបស់ត្រីកកបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីកុំឱ្យត្រីមានក្លិនស្អុយនៅពេលចូលក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ដូច្នេះដើម្បីសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពនៃការរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាបកាន់តែប្រសើរ។
4. គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងនូវសីតុណ្ហភាពនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់
ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្តុកទុក សីតុណ្ហភាពនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់មិនបំពេញតាមតម្រូវការទេ ហើយសីតុណ្ហភាពកណ្តាលនៃផលិតផលកកមិនឈានដល់សីតុណ្ហភាពដែលរំពឹងទុក ដែលនឹងនាំឱ្យខូចផលិតផលក្នុងទឹក។ ក្នុងករណីនេះសីតុណ្ហភាពនៃបន្ទប់ផ្ទុកគួរតែត្រូវបានកែតម្រូវទាន់ពេលវេលាបើមិនដូច្នោះទេការផ្ទេរដែលត្រូវគ្នាគួរតែត្រូវបានធ្វើ។
5. ធ្វើឱ្យមានខ្យល់ចេញចូលជាប្រចាំនូវកន្លែងទុកត្រជាក់ត្រីដែលបង្កក
កន្លែងផ្ទុកសាច់ត្រីកក មានខ្យល់ចេញចូលមិនល្អក្នុងរយៈពេលយូរ ហើយសីតុណ្ហភាព និងសំណើមខ្ពស់ពេក ដែលអាចបង្កឱ្យបាក់តេរីងាយនឹងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលនាំឱ្យខូចគុណភាព និងក្លិនស្អុយរបស់ត្រីកក។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការលេចធ្លាយនៃទូរទឹកកក (អាម៉ូញាក់) នៅក្នុងបំពង់ទូរទឹកកក នៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ ចូលទៅក្នុងអាហារ ដែលមិនត្រឹមតែបណ្តាលឱ្យមានក្លិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កបញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារផ្សេងៗទៀតផង។
(ការប្រុងប្រយ័ត្ន) ត្រីមានអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតច្រើន ដែលងាយនឹងអុកស៊ីតកម្ម ជាពិសេសត្រីខ្លាញ់ ដែលស្ថិរភាពរបស់វាទាបខ្លាំងនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ដូច្នេះ បន្ថែមពីលើអាវទឹកកកបន្ទាប់ពីត្រជាក់ ត្រីកកក៏គួរត្រូវបានបាញ់ជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបនៅលើផ្ទៃខាងក្រៅនៃជង់កំឡុងពេលដំណើរការផ្ទុកត្រជាក់ ដើម្បីធ្វើឲ្យស្រទាប់ទឹកកកកាន់តែក្រាស់។
Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Karen Huang
ទូរស័ព្ទ/WhatsApp៖ +8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៨ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៣