ឈ្មោះគម្រោង៖ ការផ្ទុកត្រជាក់សីតុណ្ហភាពទាប
ទំហំបន្ទប់៖ L2.5m*W2.5m*w2.5m
សីតុណ្ហភាពបន្ទប់: -25 ℃
កម្រាស់បន្ទះ: 120mm ឬ 150mm
ប្រព័ន្ធទូរទឹកកក៖ 3hp Semi-hermetic compressor unit with R404a refrigerant
ឧបករណ៍រំហួត: DJ20
រូបភាពបន្ទប់ផ្ទុកសីតុណ្ហភាពទាប សីតុណ្ហភាពផ្ទុកនៃបន្ទប់ផ្ទុកសីតុណ្ហភាពទាបជាទូទៅ៖ -22～-25℃។
ដោយសារតែអាហារមួយចំនួនដូចជាការ៉េម និងអាហារសមុទ្រ និងផលិតផលសាច់ផ្សេងទៀតត្រូវរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព -25°C មុនពេលដែលពួកវានឹងមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនទេ ប្រសិនបើការ៉េមត្រូវបានរក្សាទុកក្រោម 25°C នោះក្លិនរបស់វានឹងរលាយបាត់។ រសជាតិនិងរសជាតិកាន់តែអាក្រក់; លក្ខណៈពិសេសនៃការផ្ទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាបគឺ: អាហារត្រូវបានដាក់បន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈពេលសីតុណ្ហភាពនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ឈានដល់ -25 ℃។ មិនមានតម្រូវការពិសេសសម្រាប់រយៈពេលនេះទេ។ សីតុណ្ហភាពផ្ទុកមានតម្រូវការតឹងរ៉ឹងរវាង -22 ℃ ~ 25 ℃ នេះគឺជាការផ្ទុកសីតុណ្ហភាពទាបធម្មតា។
វិធីសាស្រ្តគណនាសមត្ថភាពផ្ទុកត្រជាក់
● ការគណនាទម្ងន់ផ្ទុកត្រជាក់៖
1. Cold storage tonnage = បរិមាណខាងក្នុងនៃបន្ទប់ផ្ទុកត្រជាក់ × កត្តាប្រើប្រាស់បរិមាណ × ទម្ងន់ឯកតានៃអាហារ។
2. បរិមាណខាងក្នុងនៃបន្ទប់ផ្ទុកត្រជាក់នៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ = ប្រវែងខាងក្នុង × ទទឹង × កម្ពស់ (គូប)
3. កត្តាប្រើប្រាស់បរិមាណនៃការផ្ទុកត្រជាក់៖
500～1000 ម៉ែត្រគូប = 0.40
1001 ទៅ 2000 គូប = 0.50
2001 ដល់ 10000 ម៉ែត្រគូប = 0.55
10001～15000 ម៉ែត្រគូប = 0.60
● ទម្ងន់ឯកតាអាហារ៖
សាច់ក្លាសេ = 0.40 តោន/គូប
ត្រីក្លាសេ = ០,៤៧តោន/គូប
ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ = 0.23 តោន/m3
ទឹកកកផលិតដោយម៉ាស៊ីន = 0.75 តោន/គូប
បែហោងធ្មែញចៀមកក = 0.25 តោន/គូប
សាច់ ឬផលិតផលគ្មានឆ្អឹង = 0.60 តោន/គូប
មាន់កកក្នុងប្រអប់ = 0.55 តោន/m3
● វិធីសាស្រ្តគណនាបរិមាណឃ្លាំងផ្ទុកត្រជាក់៖
1. នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឃ្លាំង រូបមន្តសម្រាប់គណនាបរិមាណផ្ទុកអតិបរមាគឺ៖
បរិមាណមាតិកាដែលមានប្រសិទ្ធិភាព (m3) = បរិមាណមាតិកាសរុប (m3) X0.9
ទំហំផ្ទុកអតិបរមា (តោន) = បរិមាណខាងក្នុងសរុប (ម៣)/២.៥ម៣
2. ទំហំផ្ទុកអតិបរមាពិតប្រាកដនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ចល័ត
បរិមាណមាតិកាដែលមានប្រសិទ្ធិភាព (m3) = បរិមាណមាតិកាសរុប (m3) X0.9
ទំហំផ្ទុកអតិបរមា (តោន) = បរិមាណខាងក្នុងសរុប (m3) X (0.4-0.6)/2.5m3
0.4-0.6 ត្រូវបានកំណត់ដោយទំហំនិងការផ្ទុកនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់។
3. បរិមាណផ្ទុកប្រចាំថ្ងៃពិតប្រាកដដែលបានប្រើ
ប្រសិនបើមិនមានការកំណត់ពិសេសទេ បរិមាណស្តុកទុកប្រចាំថ្ងៃពិតប្រាកដត្រូវបានគណនាក្នុងអត្រា 15% ឬ 30% នៃបរិមាណស្តុកអតិបរមា (តោន) (ជាទូទៅ 30% ត្រូវបានគណនាសម្រាប់អ្នកដែលមានផ្ទៃដីតិចជាង 100 ម 3)។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ០១-វិច្ឆិកា-២០២១