ឈ្មោះគម្រោង៖ កន្លែងផ្ទុកអាហារសមុទ្រត្រជាក់
សីតុណ្ហភាព: -30 ~ -5 ° C
ទីតាំង៖ ទីក្រុងណាននីង ខេត្តក្វាងស៊ី
កន្លែងផ្ទុកទឹកត្រជាក់ ភាគច្រើនប្រើសម្រាប់រក្សាទុកផលិតផលក្នុងទឹក អាហារសមុទ្រ។ល។
ជួរសីតុណ្ហភាពនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការរក្សាទុកអាហារសមុទ្រត្រជាក់គឺមិនដូចគ្នាទេ ប៉ុន្តែជាទូទៅវាមានចន្លោះពី -30 ទៅ -5 °C។
ចំណាត់ថ្នាក់អាហារសមុទ្រត្រជាក់៖
1. កន្លែងផ្ទុកអាហារសមុទ្រត្រជាក់
សីតុណ្ហភាពនៃកន្លែងរក្សាត្រជាក់គ្រឿងសមុទ្រគឺខុសគ្នាទៅតាមពេលវេលាផ្ទុក៖
① កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ដែលមានជួររចនាសីតុណ្ហភាពពី -5 ~ -12 ℃ ត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរបណ្តោះអាសន្ន និងការជួញដូរអាហារសមុទ្រស្រស់។
រយៈពេលផ្ទុកទូទៅគឺ 1-2 ថ្ងៃ។ប្រសិនបើអាហារសមុទ្រមិនត្រូវបានដឹកជញ្ជូនក្នុងរយៈពេល 1-2 ថ្ងៃទេនោះ អាហារសមុទ្រគួរតែដាក់ក្នុងទូរទឹកកកដែលបង្កកលឿនដើម្បីបង្កកលឿន។
② ទូរទឹកកកដែលមានសីតុណ្ហភាពពី -15 ~ -20°C ត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងនៃអាហារសមុទ្រកកពីទូរទឹកកករហ័ស។រយៈពេលផ្ទុកទូទៅគឺ 1-180 ថ្ងៃ។
③ កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាពពីរខាងលើគឺត្រូវបានប្រើប្រាស់ច្រើនជាងមុន និងជារឿងធម្មតានៅក្នុងជីវិតរបស់យើង។មួយទៀតគឺកន្លែងរក្សាត្រជាក់អាហារសមុទ្រដែលមានសីតុណ្ហភាពរចនាចន្លោះពី -60~-45 ℃។សីតុណ្ហភាពនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាទុកត្រីធូណា។
ទឹកនៅក្នុងកោសិកាសាច់ត្រីធូណាចាប់ផ្តើមបង្កកទៅជាគ្រីស្តាល់នៅ -1.5°C ហើយទឹកនៅក្នុងកោសិកាសាច់ត្រីបង្កកទៅជាគ្រីស្តាល់នៅពេលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ -60°C។
នៅពេលដែលត្រីធូណាចាប់ផ្តើមបង្កកនៅ -1.5°C ~ 5.5°C រាងកាយកោសិការបស់ត្រីកាន់តែក្លាយទៅជាគ្រីស្តាល់ ដែលបំផ្លាញភ្នាសកោសិកា។នៅពេលដែលសាច់ត្រីត្រូវបានរលាយ ទឹកនឹងបាត់បង់យ៉ាងងាយ ហើយរសជាតិតែមួយគត់របស់ត្រីធូណាត្រូវបានបាត់បង់ ដែលកាត់បន្ថយតម្លៃរបស់វាយ៉ាងច្រើន។.
ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពនៃត្រីធូណា ការបង្កករហ័សអាចប្រើក្នុងកន្លែងត្រជាក់រហ័ស ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលានៃតំបន់បង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកធំជាង "-1.5℃~5.5℃" និងបង្កើនល្បឿននៃការបង្កកដែលកាន់តែច្រើនផងដែរ។ ការងារសំខាន់ក្នុងការបង្កកត្រីធូណា។
2. កន្លែងផ្ទុកអាហារសមុទ្រកករហ័ស
អាហារសមុទ្រក្លាសេត្រជាក់រហ័ស ភាគច្រើនសម្រាប់បង្កកត្រីស្រស់ក្នុងរយៈពេលខ្លី ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់នៃប្រតិបត្តិការ ដូច្នេះវាអាចលក់បានក្នុងតម្លៃសមរម្យ។
រយៈពេលត្រជាក់រហ័សទូទៅគឺ 5-8 ម៉ោងហើយជួរសីតុណ្ហភាពគឺ -25 ~ -30 ℃។បង្កកយ៉ាងរហ័ស និងផ្ទេរទៅ -15 ~ -20 ℃ កន្លែងផ្ទុកអាហារសមុទ្រត្រជាក់សម្រាប់ការរក្សាទុកស្រស់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៩ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២១