សូមស្វាគមន៍មកកាន់គេហទំព័ររបស់យើង!

បន្លែ និងផ្លែឈើ រក្សាទុកក្នុងត្រជាក់

ឈ្មោះគម្រោង៖ កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ ព្រលានយន្តហោះ ណាននីង វូស៊ូទំហំបន្ទប់ត្រជាក់៖ L8m*W8m*H4m,សីតុណ្ហភាព: 2 ~ 8 ℃,Evaporator: DD120,ឯកតាខាប់: 12hp អង្គភាពបង្ហាប់ពាក់កណ្តាល hermetic ។

ការផ្ទុកបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ គឺជាវិធីសាស្ត្រផ្ទុកដែលរារាំងសកម្មភាពរបស់មីក្រូសរីរាង្គ និងអង់ស៊ីម និងពន្យារអាយុជីវិតរបស់បន្លែបានយូរ។ បច្ចេកវិជ្ជា​រក្សា​ទុក​ត្រជាក់​ស្រស់​គឺជា​មធ្យោបាយ​សំខាន់​សម្រាប់​បន្លែ​ទំនើប​រក្សា​ភាព​ស្រស់​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ទាប។ សីតុណ្ហភាពរក្សាបន្លែមានចាប់ពី 0°C ដល់ 15°C។ ការរក្សាទុកស្រស់អាចកាត់បន្ថយអត្រានៃបាក់តេរីបង្កជំងឺ និងអត្រារលួយនៃផ្លែឈើ ហើយក៏អាចពន្យឺតការរំលាយអាហារក្នុងផ្លូវដង្ហើមរបស់បន្លែ ដោយហេតុនេះអាចសម្រេចបាននូវគោលបំណងការពារការពុកផុយ និងពន្យាររយៈពេលផ្ទុក។

បន្ទប់ត្រជាក់

សីតុណ្ហភាព និងសំណើមខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់គួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃដែលទាញដោយត្រជាក់ ឬកក។ ជាទូទៅ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងឆ្លាតវៃពេញលេញអាចត្រូវបានគេអនុម័តយោងទៅតាមតារាង 1-1-1 ។ អង្គភាពទូរទឹកកកប្រើ ទូរទឹកកកពណ៌បៃតងត្បូងមរកត ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ទូរទឹកកកឧស្សាហកម្មឆ្នើមអន្តរជាតិនៃសតវត្សទី 21 ។

ភាពថ្មីថ្មោងនៃវត្ថុធាតុដើម

តួបណ្ណាល័យត្រូវបានផលិតឡើងពីវត្ថុធាតុ polyurethane ប្លាស្ទិករឹង ឬបន្ទះ polystyrene សម្រាប់អ៊ីសូឡង់កំដៅ និងបន្ទះសាំងវិចដែកពណ៌ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការលាបជាមួយនឹងដំណើរការស្នោសម្ពាធខ្ពស់។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ជា​ប្រវែង​និង​លក្ខណៈ​ពិសេស​ផ្សេង​គ្នា​ដើម្បី​ពិចារណា​តម្រូវ​ការ​របស់​អតិថិជន​ជា​ច្រើន​។ បទប្បញ្ញត្តិផ្សេងគ្នា។ លក្ខណៈរបស់វាគឺ៖ លក្ខណៈសម្បត្តិអ៊ីសូឡង់កម្ដៅល្អ ពន្លឺខ្លាំង កម្លាំងបង្ហាប់ខ្ពស់ ធន់នឹងច្រេះ ធន់នឹងភាពចាស់ និងការរចនារូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត។ ប្រភេទបន្ទះត្រួតពិនិត្យម៉ាស៊ីនបង្កករួមមានៈ ដែកផ្លាស្ទិចពណ៌ ដែកអំបិល បន្ទះដែកអ៊ីណុក អាលុយមីញ៉ូមក្រឡោត។ល។

ងាយស្រួលក្នុងការប្រមូលផ្តុំ និងផ្តាច់

ជញ្ជាំងទាំងអស់នៃម៉ាស៊ីនបង្កកត្រូវបានដំណើរការដោយផ្សិតជាប់លាប់ ភ្ជាប់ដោយចង្អូរប៉ោងខាងក្នុង ដែលងាយស្រួលសម្រាប់ការផ្គុំ ការរុះរើ និងការដឹកជញ្ជូន ហើយរយៈពេលនៃការដំឡើងគឺខ្លី។ ឃ្លាំងរក្សាទុកកណ្តាលអាចដឹកជញ្ជូនបានក្នុងរយៈពេល 2-5 ថ្ងៃ។ តួឃ្លាំងអាចត្រូវបានផ្សំដោយសេរី បំបែក ឬបង្កើន ឬបន្ថយទៅតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ .

អាចប្រើបានជាសកល

សីតុណ្ហភាពផ្ទុកក្នុងទូរទឹកកកគឺ +15 ℃ ~ + 8 ℃ +8 ℃ ~ + 2 ℃ និង +5 ℃ ~ -5 ℃ ។ វាក៏អាចរក្សាបណ្ណាល័យមួយជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពទ្វេរដង ឬសីតុណ្ហភាពច្រើន ដោយគិតពីតម្រូវការរបស់អតិថិជនផ្សេងៗគ្នា។

ប្រភេទបន្ទប់ត្រជាក់

បន្ទប់ (℃)

សំណើមដែលទាក់ទង (%)

កម្មវិធីអាហារ

បន្ទប់ត្រជាក់

0

 

សាច់ ស៊ុត ជាដើម...

បន្ទប់ទឹកកក

-១៨~-២៣

-28~-30

 

សាច់ បសុបក្សី ត្រី ការ៉េម ល...

បន្ទប់ផ្ទុកអាហារកក

0

៨៥–៩០

សាច់ ត្រី ក្លាសេ...

ប្រភេទបន្ទប់ត្រជាក់

បន្ទប់ (℃)

សំណើមដែលទាក់ទង (%)

កម្មវិធីអាហារ

ការរក្សាកន្លែងទុកត្រជាក់ស្រស់

-2~0

80~85

ស៊ុត ល..

ការរក្សាកន្លែងទុកត្រជាក់ស្រស់

-1~1

90–95

ពងមាន់ ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមក្រហម ការ៉ុត ខាត់ណា ។ល។

ការរក្សាកន្លែងទុកត្រជាក់ស្រស់

០~២

៨៥–៩០

ផ្លែប៉ោម, pears, ល។

ការរក្សាកន្លែងទុកត្រជាក់ស្រស់

២~៤

៨៥–៩០

ដំឡូងបារាំង ក្រូច លីឈី ជាដើម។

ការរក្សាកន្លែងទុកត្រជាក់ស្រស់

១~៨

៨៥–៩៥

សណ្តែកបណ្តុះ ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ម្នាស់ ក្រូចឃ្វិច ជាដើម។

ការរក្សាកន្លែងទុកត្រជាក់ស្រស់

១១–១២

៨៥–៩០

ចេកជាដើម។

បន្ទប់ត្រជាក់ទឹកកក

-១៥~-២០

៨៥–៩០

សាច់ក្លាសេ បសុបក្សី ទន្សាយ ស៊ុតទឹកកក ផ្លែឈើ និងបន្លែកក ការ៉េម។ល។

បន្ទប់ត្រជាក់ទឹកកក

-១៨~-២៣

90–95

ត្រីក្លាសេ បង្គា។ល។

ទុកដុំទឹកកក

-៤~-១០

 

រារាំងទឹកកក


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ០១-វិច្ឆិកា-២០២១